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在日照说年俗——灶王爷


发表日期:2014-12-18    作者:成本管理部 孙蕾



过年是个大事情,年俗各式各样,大约只有有年龄的老人能说的清楚,多数人到时候还得请教一下行家,才能完成各式各样的过年活动。

日照年俗同胶东差不多,但可能这地区靠近海边,这些活动一减再减,已经是不能再简化了。相比莒县五莲这些不靠海边的区县,东港这儿尤其是简单。但不管多简单,有一个活动必须是完完整整完成的,那就是辞灶和接灶王。

辞灶:顾名思义,就是送灶王爷上天过年的日子。灶王爷一年监察一家行事善恶,于每年腊月二十三上天汇报。这一天,每家每户要将旧的灶王画请下来,换上新请的灶王画(当地灶王画称灶马)。灶马不全贴上,只在上面贴一下,等过年贴春联的时候一起贴好。然后祭灶,一般用饺子或者米饭,要供三份,一般认为这三份是供给灶王爷和他的两位夫人,也就是灶王奶奶。传统的贡品还有糖瓜等甜食,为了让灶王爷上天汇报的时候多说好话,还有粘糕,是为了黏住灶王爷的嘴,不要告状,现在都一切从简了。祭灶结束就放鞭炮,这是小年夜,从小年夜开始,就开始进入过年的流程了。

来看看灶马(以2013年为例)。

很多人不知道上面这许多人都是谁,我来科普一下。

灶马分两部分,上面叫灶马头,有两条龙和满堂富贵字样,最重要的是中间部分,是节气表,主要就是二十四节气所对应的时间,大小月,这为农民耕种提供了一个非常重要的时间上的指导。还有一些传统的各路神仙的信息,多数都看不懂了,不过里面有一条,就是几龙治水,一般说法是龙多主旱。当然,这些大约都是没有太多科学道理了,也许有道理,那也是劳动人民在长久地劳作中辛苦总结的经验。下面部分就是灶马画了。一般灶马画分三层,中央为灶君府,一般有两种形式,一是灶王爷和灶王奶奶分居聚宝盆两边,两侧有四位侍童。还有一种是三人的,灶王爷居中,两位灶王奶奶分居左右。关于灶王爷还有个传说。灶王爷姓张,俗称张郎,胶东地区流传其名叫张柴刚。他先娶妻郭丁香,后来又娶了李海棠,丁香很贤惠,但海棠撺掇丈夫休了丁香。后来,张家一场大火烧了个精光,张郎也双目失明。海棠弃夫另嫁,张郎四处流浪。到了腊月二十三,讨饭到丁香门上,丁香念旧情,给做了碗面条,张郎从面条里吃到一根三尺三寸长的头发,心知只有丁香有这么长的头发,但自己负心在前,不敢相认,便假意说:大娘啊,好久没吃到这么香的面条了。丁香叱道:瞎张郎,瞎张郎,拿你前妻叫大娘!张郎觉得无地自容,一头撞死在灶台前。后来,玉皇大帝认为张郎以死抵过,悔改之心至诚,就封他做了灶王,专司人间善恶监察,岁末禀报。人们尊称他为灶神、灶君、灶王。所以,两人的灶王画就是灶王爷和海棠,三人的就是灶王,丁香和海棠。而面条祭灶的传统也跟这个故事有关,民谣里唱:灶王爷爷本姓张,一年一碗烂面汤。

除了中央灶君府,上层是文财神,两侧有六个童子,分别展示“招财童子”“利市仙官”等条幅字样。传说文财神是比干。下层是武财神,中国有个全能神仙是关公,武财神就是关公的一个神职了。两侧有十个随侍,并有聚宝盆等元素,两侧随侍牵马,并有一鸡一狗,可谓六畜兴旺。

除了这些,画面整体两侧一共有八位神仙护佑,就是传说中人气很高的八仙了,右下角很明显能看出来是手举荷花的何仙姑。

这样的灶王年画,画面一共三十二个人物(),有两匹马,一只狗,还有一只鸡。马行千里,鸡鸣犬吠,满满当当,人气壮旺,用色鲜艳,七彩晃眼,年味夸张。可谓民间艺术品的佼佼之作。

大年三十贴春联的时候将灶王画贴好,两侧贴上必有的对联上天言好事,下界保平安,横批一家之主

PS:灶王画要贴在灶台上方,平时做饭,出锅要先祭给灶王才能自己吃。

PSPS:灶王画不能说买,要说请。

到了正月初六,要接灶王,一般要做面条,将灶王爷从天上请回来。新的一年又开始了~~~

胶东地区也有除夕夜接灶王的,接回来一起过年。当然也有腊月二十四辞灶的。所谓十里不同俗,就是这样了。(成本管理部 孙蕾)



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